در دنیای کترینگ صنعتی، ربات دستگاه همزن یک بازی-تغییر دهنده برای حفظ ثبات و کارایی در-تولید مواد غذایی در مقیاس بزرگ است. کارخانه ها و مدارس اغلب با گردش کار زیاد و مشکل حفظ طعم یکنواخت در هزاران وعده غذایی دست و پنجه نرم می کنند. ربات دستگاه همزن این چالش ها را با خودکارسازی کل فرآیند پخت برطرف می کند. این ماشینها برای کنترل سطوح گرما، توزیع روغن، و زمانبندی افزودن مواد با سطحی از دقت طراحی شدهاند که حفظ مداوم آن برای سرآشپز غیرممکن است.
بهعنوان یک شرکت کوچک و متوسط{1}} مبتنی بر فناوری شانگهای، ما این ماشینها را به گونهای توسعه دادهایم که{2}}پسند باشند و به کارکنان آشپزخانه اجازه میدهند-مواد اولیه آمادهشده را بارگیری کنند و دستور غذا را از منوی دیجیتال انتخاب کنند. این امر به ویژه برای بیمارستانهایی که رژیمهای غذایی در آنها سختگیرانه است و رعایت بهداشت در آنها اهمیت دارد، مفید است. فرآیند هم زدن{6} خودکار سرخ کردنی تضمین میکند که هر ظرف در دمای مناسب برای از بین بردن عوامل بیماریزا پخته میشود و در عین حال ارزش غذایی سبزیجات و پروتئینها حفظ میشود. علاوه بر کیفیت غذا، صرفه جویی در هزینه ها برای مؤسسات بزرگ قابل توجه است.
یک دستگاه همزن رباتی میتواند کار چند آشپز را انجام دهد و هزینههای سربار ساختمانهای اداری تجاری و واحدهای دولتی که وعدههای غذایی کارمندان را فراهم میکنند را کاهش دهد. "طرح بزرگ" شرکت ما شامل ادغام این دستگاه ها در کافه های غذای هوشمند است، جایی که آنها در کنار دستگاه های قهوه روبات کار می کنند تا یک تجربه غذاخوری کاملاً خودکار ایجاد کنند. ما شاهد علاقه قابل توجهی از مراکز حمل و نقل و فرودگاه ها بوده ایم، جایی که مسافران به دنبال غذاهای گرم و تازه هستند که به سرعت سرو می شوند. ساخت این ماشینها شامل اجزای-فولاد ضد زنگ و مواد غذایی{4}}با درجه بالا است.
ما به عنوان یک شرکت فناوری پیشرفته در شانگهای-، اطمینان حاصل می کنیم که هر دستگاهی استانداردهای دقیق مورد نیاز برای تهیه مواد غذایی صنعتی را رعایت می کند. با استفاده از شبکه فروش و خدمات گسترده خود، اطمینان میدهیم که هر غذاخوری که از فناوری ما استفاده میکند، پشتیبانی لازم را برای حفظ عملکرد خود دارد. به عنوان یک شرکت تخصصی و نوآور شانگهای، ما دائماً در حال تحقیق در مورد راههای جدیدی برای بهبود "wok hei" یا نفس سنتی ووک در سیستمهای خودکار خود هستیم. این تضمین می کند که غذایی که در مدارس یا کارخانه ها سرو می شود نه تنها برای تولید کارآمد است بلکه برای خوردن نیز خوشمزه است.
